编者按：2020年11月“辛巴糖水燕窝”事件掀起了燕窝行业乱象风波，高价低成本、代工生产品质难保证、夸大宣传、虚假宣传等市场问题纷纷浮出水面。中国网财经记者看出，打出燕窝概念的冲泡型饮品、即食饮品充斥于市场。

  中国网财经3月12日讯(记者 高多多)近日，有媒体对市面上的8款燕窝产品做横评后报道称，其中一款名为“泡小燕银耳饮”的燕窝产品唾液酸含量为0.012%，被称还不如“辛巴糖水燕窝”。而另一款被点名的“燕飨红枣风味燕窝饮”或与“辛巴糖水燕窝”为同一家代工厂。

  测评情况显示，一袋12克规格的泡小燕“燕窝饮料即食孕妇马来西亚正品金丝燕鲜炖燕窝”售价为98元/6袋，每克价格为0.73元，其中含有的唾液酸为0.12克/千克；一瓶70克规格的燕飨“红枣风味燕窝饮”售价为188元/6瓶，每克价格为2.23.元，其中的唾液酸含量为0.22克/千克。一起测评的小仙炖、燕之屋“鲜炖燕窝”唾液酸含量分别为3克/千克、2.7克/千克，这就从另一方面代表着，每吃20袋左右的燕窝饮，所获取的唾液酸，相当于吃了一罐鲜炖燕窝。

  值得注意的是，2020年11月“辛巴糖水燕窝”中涉事产品“茗挚燕窝”的唾液酸含量为0.14克/千克，比上述的泡小燕产品唾液酸含量还要高。

  泡小燕相关负责人向中国网财经记者表示，这款产品的燕窝含量低，想要燕窝含量高就买价格高的产品。想通过吃这样的产品达到调理、保健(效果)，想有燕窝酸、唾液酸肯定要吃即食燕窝，价格贵些而已。银耳饮没有保健效果，但比奶茶、豆浆好，想通过它来达到改善身体(的效果)需要很长的一个过程，一分钱一分货。

  与此同时，上述泡小燕产品的亚硝酸盐指数高达4.8毫克/千克，成为所有测评产品指数最高。上述媒体对此报道称：“按照国标的要求，除非我们拿它当咸菜，否则它的亚硝酸盐都是超标的。如果说燕窝是智商税，那么泡小燕就是重复收税了。”

  此外，同仁堂“总统白燕丝冰糖燕窝”的唾液酸含量达0.5克/千克；颜如燕“木糖醇即食燕窝”唾液酸含量为0.81克/千克。

  对于此次的测评结果，中国网财经记者向燕飨大洲旗舰店进行了问询，对方客服表示，该款产品不属于浓缩型的，不是纯燕窝，燕窝含量不高。“视频中以这款风味燕窝饮品与鲜炖做对比，这明显是不成立的，这款饮品它不是纯燕窝。”

  旗舰店里燕飨“红枣风味燕窝饮”的产品参数表显示，该产品生产厂为大洲新燕(厦门)生物科学技术有限公司。在产品页面的“问大家”列表中有不少消费者发出质疑：“好像是辛巴假燕窝的工厂，这款也是糖水吗？”。

  天眼查显示，大洲新燕(厦门)生物科技有限公司成立于2018年3月28日，法定代表人为丁秀贞，注册资本2000万元。2020年8月31日，彼时还是公司法定代表人的林某某指使阮某某购买大量未经合法手续进口的燕窝，用于公司生产经营走私进境的燕窝共计278千克。法院最终判决，因走私普通货物罪，判处罚金572228.25元。林某某被判处有期徒刑一年一个月，缓刑一年六个月。阮某某被判处有期徒刑一年，缓刑一年。

  据悉，职业打假人王海在2020年11月21日提供的辛巴燕窝代工厂调查报告中显示，“茗挚燕窝”产品生产代工厂为大洲新燕 (厦门)生物科技有限公司。

  当记者问及该产品是不是与辛巴涉事燕窝为同一家工厂时，上述客服表示，他直播的不止一款，这个具体不能给出肯定答复。代工制作的配料是经由品牌商家确认后进行制作的，所以代工只是代为生产。

  2020年11月19日，快手主播辛巴(本命辛有志)在其辛选直播间推广销售的“茗挚”燕窝被检测为糖水。

  当月27日，辛巴回应称，经检测，这款“茗挚”品牌燕窝产品在直播间推广销售时，确实存在夸大宣传，燕窝成分不足每碗2克，实为一款燕窝风味饮品，不应当作为燕窝制品进行推广。此事件中，辛选团队在选品、质检方面因为对燕窝行业相关专业相关知识储备不够，未能甄别出品牌方提供的产品信息存在夸大宣传的内容，存在疏漏，以及其本人冲动回复，引发舆论风波，对此辛巴向众多购买的人和社会各界诚挚道歉。

  根据先行赔付方案，辛选直播间将全部召回售出的全部“茗挚”品牌燕窝产品，并承担退一赔三责任。据悉，此次共售出57820单，销售金额15495760元，共需先退赔61983040元。

  12月11日，厦门市湖里市场监督管理所一位工作人员称，生产商大洲新燕(厦门)生物科技有限公司属于管辖范围内，正介入调查此案并已行政立案，“燕窝已经去送检了，正在等待检测结果。”

  12月23日，广州市市场监督管理局公布调查处理情况，涉事直播间开办者广州和翊电子商务有限公司及“茗挚旗舰店”广州融昱贸易有限公司分别被处以90万元、200万元罚款。

  由中国药文化研究会发布的鲜炖燕窝团体标准，于2020年12月6日开始实施。该规定要求燕窝原料需检验合格并符合国家食品卫生安全标准，原料应不变色、不霉变、无异味。但对于燕窝的具体用料和分级并没有确切的标准。

  中国食品产业分析师朱丹蓬表示，从这份燕窝的团体标准来看，存在两方面问题。其一，团体标准并非企业要强制执行的标准，很多企业并未采用这一标准；其二，该团体标准对燕窝的具体分类、级别等方面的规定并不全面。

  同时，由于燕窝行业无统一标准，行业门槛也随之降低。有关数据显示，目前我国共有燕窝相关企业1.1万家，不过，全行业74%的企业注册资本低于100万元。出台燕窝国标刻不容缓，在朱丹蓬看来，除了辛巴燕窝事件反映出直播行业虚假宣传的问题，燕窝行业标准不一的乱象也亟待解决。目前国家尚未对即食燕窝中的燕窝含量出台强制标准，有望进一步推进燕窝国家标准的出台。