2.小米 引荐的理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，养分价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。 小米吃法：小米最常见的做法是熬粥，能够与各种粗粮调配，做成不同风味的粥，有着很好的养分和药用成效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。如南瓜小米粥，运用的资料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。因为南瓜水分比较多，烹调时留意别放入过多的水，这种粥能够缓解人严重的作业所接受的压力。