缺铁非常容易造成胎宝宝的智商低下，因此，及时的补铁才是最关键的。那么，孕妇吃什么补铁效果好呢?孕妇补铁的食物有哪些呢?别着急，下面，我们大家一起到文中看看，孕妇补铁的食物都有哪些吧!

　　大自然中有很多含铁大户，比如动物血(最高340mg)，动物肝脏(猪肝可达25mg)，红肉(牛、羊肉)，贝类，豆类，鱼类，海带，紫菜，荠菜，红糖，葡萄干等等。

　　准妈妈要留意，有的食物虽然铁元素很充足，但并不代表能够被孕妇吸收，诸如菠菜，虽然也是“含铁王”，但是其中大部分对于*来说是无法利用的，蛋黄同样也是这一个道理，利用率只有3%。

　　至于食用的数量，每次应该控制在120mg上下，每周应安排2、3次食用，注意，别一味地选择肝脏加强铁吸收，因为其中的VA含量有潜在的危险，或对腹中孩子不利。

　　此外，也同样得加强红肉的摄入，到了孕13周以后，每日应食用一顿来做补充。同样要注意的是饮食的搭配，诸如肉类最好和豆类一起煮食，鸡蛋和肉类一起烹饪，效果更加。而零食方面，推荐各位选择红枣，其中的VC和铁质成分均较多，每天食用9颗左右。

　　到了孕13周左右，准妈妈最好让医生帮你检测体内的铁含量有多少。如果医生允许，能服用少量铁剂来做补充，这也是最为有效的方式。通常来说，坚持10天左右，贫血症状就有所有改善，继续服用12周左右，就能恢复正常，但不可间断，需再坚持8周左右，中间可相应减少服用次数。

　　因为浓茶和咖啡中的酚类化合物会抑制铁的吸收。当然即使不从补铁角度考虑，孕期也不建议喝浓茶和咖啡。

　　蔬菜中含有草酸，可以与铁形成不溶性盐，影响其吸收。而沸水焯可以去除大部分草酸。

　　五谷杂粮中含有的植酸会和蔬菜中的草酸一样，影响铁的吸收，建议熬粥或打豆浆之前温水泡，烹调前弃去泡粮食和豆类的水。

　　虽然盛行让粗粮重返餐桌，可是过多食用粗量，其中膳食纤维会影响铁吸收。因此主食中有1/3是粗粮即可。

　　高脂膳食会降低铁的吸收，因此建议采用水焯、凉拌、蒸、煮、炖等低油烹调方式。

　　除了维生素C能够在一定程度上促进铁的吸收外，-胡萝卜素以及其在体内转化成的维生素A也可促进铁的吸收，所以应多食富含-胡萝卜素的橙黄色蔬果，例如胡萝卜、南瓜、黄色彩椒、芒果等。

　　虽然每日酱油摄入量很少，但是补铁也需要食物多样，所以铁强化酱油或其他强化铁的食物也要纳入食物补铁的行列。

　　铁锅烹调确实可以迁移部分铁到食物中，但是富含铁的各种食物已经足够丰富，所以铁锅不是补铁关键点。另外铁锅溶出的铁会有铁腥味，而且铁锅容易生锈，不容易刷洗。

　　怀孕后，由于早孕反应，恶心、呕吐或择食，如很少想吃鱼、肉、蛋类，仅吃谷类食物及蔬菜，影响了铁的摄入;怀孕期胃肠功能紊乱、胃酸缺乏，影响铁的吸收;孕期胎儿生长需要铁，胎盘形成需要铁，孕期血容量增加也需要铁。

　　尤其是胎儿不管母体的贫血状况，首先会满足自己生长发育对铁的需要;就是说，胎儿血浆铁的水平与转铁蛋白的饱和量都明显高于母体，因为铁经过胎盘从母体到胎儿是单向的运转，即使母体内缺铁，铁仍被运输至胎盘，然后进入胎儿体内以提供造血的原料。

　　怀孕期缺铁时，肝、脾及骨髓中的贮存铁先减少，然后血清铁降低，铁结合力增高，最后临床上才出现非常明显的贫血。多数未曾补充过铁剂的孕妇，至妊娠足月时铁的贮存己耗尽。国外有人报道，估计一次妊娠需要2年的正常饮食才能补足铁的贮备。

　　当贮存铁消耗后，血清铁开始下降，红细胞数与血红蛋白也减少，这时会有轻度贫血表现，如皮肤及口唇粘膜稍苍白。当血清铁显著下降，则出现非常明显贫血表现，如面色苍白、全身无力、有倦意、头晕耳鸣、活动后心跳气短、水肿。

　　孕妇贫血还可能与子宫胎盘缺血有关，使妊娠高血压综合征(简称妊高征)的发病率升高。

　　有人报道：当血红蛋白含量低于100克/升时，妊高征的发生率高达25%，而无贫血者妊高征的发生率只是 11%。当严重贫血时，为了代偿组织的缺氧，心跳加快，心输出量增多，血流速度增加等变化，继续发展可全心扩大，心肌缺氧，导致贫血性心脏病。

　　一般在血红蛋白下降至50克/升以下时，易发生心力衰竭，当合并感染、妊高征或分娩的负担加重时，血红蛋白含量即使未降至50克/升以下，亦可发生心力衰竭。

　　由于贫血使孕妇抵抗力降低，易引起产后感染。贫血病人分娩时易发生产后出血，又会因为氧储备不足，而使孕妇产时及产后即使失血不多，也易发生休克甚至死亡。

　　孕妇缺铁，胎盘氧供应不足，常使胎儿宫内发育迟缓及早产。新生儿发病率和死亡率均增高。有人报道说，胎死宫内的发生率增加6倍，临产后胎儿宫内窘迫发生率可高达35.6%，新生儿窒息增加，甚至造成死产，严重阻碍了人口素质的提高。

　　妊娠期的妇女应接受正确的营养指导，注意保持铁的代谢平衡。此外还应注意到，氨基酸是血红蛋白的重要组成部分;有些缺铁性贫血的病人，只补充铁剂无显著改善，必须在食物中增加蛋白质，如肉类、猪肝、豆制品及新鲜蔬菜。

　　较少见的是由于饮食中缺乏叶酸、维生素B族引起的贫血，这些维生素是产生红细胞所必需的。在产前检查时，每个孕妇必须检查各项贫血指标，尤其在妊娠后半期应重复检查，及时有效地发现异常，及时接受治疗。

　　缺铁性贫血的治疗，除了病因治疗外，重要的是依靠药物性铁剂作铁的补充。防治缺铁性贫血最根本的方法是给机体补充足量的铁。孕期补充铁剂对胎儿来说没有危险，但可能会导致孕妇胃肠道不适和便秘，尤其是补充剂量较大时。

　　一般来说妊娠早期开始口服铁剂，防止妊娠期贫血;轻度贫血者也都采用口服铁剂的方法。

　　如在妊娠中、晚期贫血非常严重时，可改用注射铁剂，对已近预产期或短期内需进行手术的孕妇，如果伴严重贫血，可考虑输全血或红细胞。妊娠期贫血产后应预防感染，并继续补充铁剂。

　　孕妇在10月怀胎期间对营养的需求量一天比一天大，稍微不小心就会出现营养不良症，缺铁是最常见的症状之一。铁是*内含量最多的微量元素，是造血的基本原料，孕妇缺铁可引起缺铁性贫血，表现为面色苍白、萎黄，四肢乏力，心悸气短等，严重可致胎儿发育不良，早产甚至是死胎。那么，孕妇吃什么补铁?

　　孕妈咪在怀宝宝的时候，一个人吃进去的营养要供“两个人”使用，随着胎儿越长越大，每天需要的铁元素也会慢慢的多，到了孕晚期，孕妇的日常需铁量增加4~9倍左右，血容量也剧增近40%，如果饮食跟不上、铁的摄入量不够，或者铁消耗过多、铁吸收障碍，体内就会缺铁而引起缺铁性贫血，出现头晕乏力、眼花耳鸣、面白萎黄、手脚冰凉、畏寒怕冷、失眠多梦、发无光泽、呼吸心率加快等缺铁贫血症状。

　　孕妇缺铁不光是一个人的事，如果是轻微的缺铁，体内的铁元素会优先供应给胎儿发育，危害并不是很大，但假如是长期的中度、重度贫血，就会导致胎儿生长所需的铁元素不足，影响其身体和智力发育，严重可造成早产、死胎。

　　虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。

　　蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，能够更好的起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

　　肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被*吸收。

　　猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了尽最大可能避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。另外，猪肝中还富有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝必须要格外注意的一点是，在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。

　　从妊娠20周开始，孕妈咪的红细胞总量扩充加快，胎儿发育的需求量会增多，所以早孕反应一消失，孕妈咪就要尽量多吃一些含铁、叶酸或维生素B12丰富的食物防止贫血哦。

　　孕妈咪每周至少吃2～3次，但是要注意营养的均衡，平时最好再吃一些瘦肉来增加铁分的摄入。

　　黑木耳、海带、紫菜、香菇、茄子、胡萝卜等。这些食物中含铁量较多，孕妈咪可以经常食用。烹调的时候，推荐孕妈咪选用铁锅，还能选用有铁添加剂的酱油，这一些方法都能帮忙增加铁的摄入。此外，多吃含有非常多的维生素C的果蔬也能够在一定程度上帮助铁的吸收。

　　妊娠中后期，胎儿发育增快，孕妈咪要多吃高蛋白的食物，多补充些营养，高蛋白的食物对贫血的治疗拥有非常良好的效果呢。

　　吃这些食物的时候要注意荤素结合，蔬菜、水果也要适量吃一些，以免过量食用油腻东西引起消化不良。另外，孕妈咪要避免过度烹调，同时要注意补充维生素B1、维生素B6、动物蛋白质等。

　　*内造血功能缺失也会造成贫血，孕妈咪可多摄入一些能够补充造血功能的营养成分，对缓解孕期贫血症状很有帮助。

　　猪肝富含铁、叶酸，不但可以保胎，避免生出有发育缺陷的宝宝，还能降低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的几率。而猪肝、牛肝等动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，而且维生素的含量也很丰富，孕妈咪可以多食用。此外，动物血液中富有丰富的血红素铁，易被*消化吸收，经常食用拥有非常良好的防治缺铁性贫血作用，食用时一定要煮熟，注意卫生。

　　瓜果、黑木耳、红枣。瓜果本身虽然含铁量不高，但瓜果中富有丰富的维生素C，可以在一定程度上促进食物中铁的吸收。红枣、黑木耳等含铁也很丰富，孕妈咪可以经常食用。

　　由于胎盘对铁的转运是主动转运，当铁缺乏时，首先表现为孕妇缺铁性贫血，孕28～35周孕妈咪贫血发生率为26.37%，而铁缺乏可达80.50%。轻度贫血对怀孕、分娩没有特别大的影响，如严重贫血会对胎儿生长发育造成不好影响。早孕时可引起胚胎停育、流产等;中、晚期妊娠由于母体贫血，对胎盘及胎儿供氧不足，常引起胎儿生长受限。

　　孕妇如有胃炎、腹泻、失血、肠道功能紊乱等都易引起贫血，应先进行及时有效的治疗。腹泻、慢性萎缩性胃炎、胃酸缺乏症都会造成对铁的吸收不良，痔疮的出血也能引起长期的慢性失血等。

　　增加畜禽鱼肉、肝脏、动物血等即可增加血红素铁的摄入，此外，动物性食品中富含的蛋白质和核黄素也可促进铁的吸收。有必要注意一下的是，有些营养丰富的食物如牛奶、蛋类并不是补铁的良好食物，因为牛奶是贫铁食物，而蛋类虽然含铁不算少，但其有卵黄高磷蛋白能干扰铁的吸收。

　　肉类可提供优质的蛋白质，以合成血红蛋白;肉类中还存在“肉类因子”，能促进铁的吸收。鱼、禽、瘦肉等摄入量每天宜200～300克;每周可进食猪肝、鸡肝两次，每次50克;动物血两次，每次100克。

　　维生素C能与铁形成螯合物，促进铁的溶解而利于铁的吸收，所以孕妈咪要注意多进食含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果，如菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。

　　维生素B12和叶酸是合成血红蛋白必需的物质，摄入量充足可保证红细胞的正常增长。

　　由于孕妇每日需铁量约4毫克，而饮食中铁含量一般不超过15毫克，可吸收利用的铁占10%，约1.5毫克/天，所以建议孕期补充小剂量铁剂，另外，补充的最佳时间在两餐之间，而且要避免与咖啡和茶同时服用。

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