信任许多市民都在超市、街边、菜场等地，看到过售卖五谷杂粮粉的。不只仅薏米、黑米、糙米等谷物被磨成粉调配出售，甚至连茯苓、枸杞等药材也被磨碎调配其间。日前记者正常采访发现，超市里各种谷物杂粮磨成的养分粉招引了不少顾客购买。专家这样以为，五谷杂粮粉虽好，可是调配有考究，食用的话，还应该要依据个人体质。

　　9月17日上午，记者从龙蟠中路一家超市里卖五谷杂粮粉的货台上调查到，货台中不只有黑芝麻、薏米、花生、黑豆等食材，还有茯苓、枸杞、芡实、葛根等药材。据悉，这些质料既能够自行调配，也能够购买卖家配好的质料（据出售人员口述是养分师调配好的，口味更好，更健康），挑选好之后，出售人员再进行加工。

　　一位年青女士听了出售人员的介绍后，花了69元买了一袋去湿并合适瘦身人群食用的红豆薏米粉，“我想瘦身，每天早上吃得太油腻了，也想换换口味，吃点健康的。之前去按摩馆，人家总说我湿气重，想着买点回去试试，祛祛湿气。”另一位看上去六十岁左右的女士也买了一袋黑枸杞谷物养生粉，“多吃粗粮有优点，五谷杂粮什么都吃身体才健康。”记者调查发现，前来货台问询的人有不少，以女人为主，中老年妇女偏多。

　　吃五谷杂粮就代表吃得健康？据东部战区空军医院中医科主任梁卫介绍，吃五谷杂粮的调配首要依据自己具体情况来定，绝不是把各类粮食谷物悉数放在一同打粉吃就对健康有好的效果，若是资料挑选犯错，还或许拔苗助长，引起身体不适，比方胃胀气。

　　总的来说，并不是所有人都合适服用五谷杂粮粉。因为五谷杂粮粉中膳食纤维含量很高，欠好消化，且植物蛋白会给肾脏功用带来一些压力，所以肠胃欠好、肾功用不健全的人也不合适食用。

　　因而，主张食用五谷杂粮粉前最好先咨询一下中医科的医师，由医师依据自己的体质特性给出食补准则。比方呈现肺热征兆时，可选用有润肺、清热效果的大米、绿豆、薏仁米调配；脾虚体弱者，可用小米调配上有补益脾胃效果的淮山、玉米、大米等；血虚体质者，可选用红米、红豆、枸杞、红枣等调配，以增强补血的成效。（紫金山/金陵晚报记者余梦迪）