【48812】看水质闻滋味燕窝的识别方法

时间: 2024-05-16 05:14:54 1

作者: 五谷杂粮

  新年挨近,燕窝因其尊贵的质量和丰厚的养分备受喜爱。但记者造访几家商场却发现燕窝价格低得出奇,令人生疑。

  在另一家小食品批发商业商场2楼,记者看到有近10种包装精巧的燕窝礼盒。这些燕窝礼盒(标准:70mlx10瓶)的价格大都在16元~19元之间,有明星代言的燕窝每盒的价格也才22元。运营这些产品的摊主安然地向记者供认:“现在商场上许多所谓的燕窝都是冰糖加银耳调制的,很少有真实的燕窝。”

  记者采访了省食品药品监督局的张先生。他和记者说:“一般最廉价的燕窝每克价格都在60块钱左右,通过加工能够直接服用的6瓶装礼盒,本钱价格就在百元以上,那些几十块钱的燕窝礼盒必定都是假的。”据介绍,印尼的燕窝质量最佳,6瓶装的礼盒价格应该在三百多元。水质通明,里边物质成块状和丝条状的燕窝为佳,现在市面上较多用鱼刺和鱼骨加工而成的假燕窝,其造型纤维传神,色彩也挨近,可是闻起来却有很浓的鱼腥味。还有的便是用冰糖水加少量银耳加工而成的,其实里边根本就没有燕窝成分。(生活报)