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新春佳节立刻就到,冰糖燕窝等各种年货礼盒逐步热销。但是,市场上标价动辄几百元、打着贵重燕窝字号的礼盒里,究竟含有多少燕窝?是不是真的物有所值呢?日前,记者对此进行了查询。
在河北区某大型超市,记者在营养品专柜区大略数了一下,燕窝类的保健品品牌不下四五个,产品多达十几种,价格从98元到198元不等。当记者向促销员问询礼盒究竟含多少燕窝时,促销员指着玻璃瓶内的絮状物说,里边的固体物质都是燕窝。记者看出,许多燕窝礼盒并没有清晰标明燕窝含量,而是含糊地在外包装配料表上标明固形物含量。对此,促销员解说说这或许便是燕窝含量吧。但据业内人士严先生泄漏,固形物的含量不能等同于燕窝的含量,商家使用这种含糊的方法有误导顾客的嫌疑。
在一家有名的公司出产的标价168元的冰糖燕窝礼盒上,记者总算发现了标明的燕窝含量,上面标明为每100毫升至少含有20毫克燕窝。严先生给记者算了一笔账,该礼盒的冰糖燕窝总含量是560毫升,依照商家自己标明的成分含量核算,礼盒中燕窝的实践含量只要112毫克。现在,市场上进口的印尼精选原色白燕窝的价格在每克三四十元左右,一般的燕角、碎燕窝每克也就十几元钱。也便是说,标价168元的礼盒中,燕窝只要5元钱左右的本钱。
据介绍,现在国内的燕窝大多是从东南亚进口的。罐装的冰糖燕窝比较难辨别,一般里边的燕窝呈银白色,且通明、晶亮、有弹性,口感幽香甜美。而辨别燕窝干制品则相对简单些,燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯粹的燕窝不管在渗透后或在灯光下观看,都呈半通明状。燕窝有特别馨香,但没有浓郁气味,有鱼腥味或油腻滋味的为假货。