在源源不绝的我国饮食文化中,药食同源的中式补养品一向占有着十分十分重要的位置。《本草汇言》《本草经疏》中记载,黑芝麻具有补益精血、润燥滑肠的成效,主治须发早白、头晕眼花、妇女产后乳少、风痹、血虚津枯、肠燥便秘等。现代科学也证明,芝麻具有改进皮肤、维护血管、提高免疫力等成效,对高 脂血症、高血压等健康问题有必定的防备和改进效果。
作为传统的药食同源产品,黑芝麻存在广泛的使用场景。在功能性食物赛道,甚至中式补养品赛道,具有百年见识的老金磨方长时间处在职业前列。自创建以来,老金磨方就以芝麻作为中心品类,切入中式补养赛道。2024年,老金磨方根据对商场观察的深入了解,将品牌定位正式晋级为“新中式补养食物”,以“将中式食补理念面向国际”为品牌愿景,持续面向25-40岁对补养有需求的女人,立异更多补养新品。
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在剧烈的商场之间的竞赛中,老金磨方凭仗对商场的深度观察及产品立异力,让这个品牌历经百年经久不衰。老金磨方于2018年推出大单品经典黑芝麻丸,由5种黑食材(分别是黑豆、黑米、黑芝麻、黑枸杞以及桑葚)构成,凭仗其健康特点和即食性,敏捷成为火爆全网的补养食物。
多年来,老金磨方经典芝麻丸屡次迭代,为了更好地操控芝麻丸内的糖分,满意当时花了钱的人糖分摄入的不一样的需求,老金磨方先后尝试了不加蔗糖的芝麻丸、添加蜂蜜的芝麻丸,再到低糖版别、无糖版别、低GI版别、低脂版别等多版别的芝麻丸。添加养分成分方面,老金磨方在5黑配方的基础上,在芝麻丸里添加了膳食纤维、核桃低聚肽、DHA藻油、乳矿藏盐等养分成分,完成了产品迭代晋级。
2024年3月,老金磨方立异推出了职业创始的低GI无糖轻脂芝麻丸,产品是选用九蒸九晒传统工艺,取得低GI产品认证,并一起做到了0糖、低脂的芝麻丸,愈加贴合当时顾客控糖减脂的健康消费需求。其GI仅为27且脂肪含量比经典版削减34%,在保证产品富含高钙、高蛋白的基础上,完成了真实的无糖配方与低脂规范。
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现在, 老金磨方全网芝麻丸累计热销超 6.5 亿颗, 接连五年全网销量榜首。这份成绩单足以印证老金磨方对消费商场的成功观察,以及对消费需求的精准评脉。秉承“药食同源”理念,老金磨方构建了多产品矩阵,先后推出了无糖芝麻丸、爆浆芝麻丸、玉米须茶、桑葚五黑茶等多个亿级大单品,敏捷生长为中式补养职业头部品牌。
在我国,做芝麻工业的品牌有许多,但从芝麻质量、研磨工艺、产品力等视点来看,老金磨方却是很多芝麻品牌中的“专家”。想要做好芝麻产品需要从质料、研制、产品立异等方面一同发力,每一个环节都是重中之重。
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关于老金磨方而言,做好每一粒芝麻是品牌力打造的细节表现。首要,从质料端来看,老金磨方挑选在江西自建黑芝麻栽培基地,江西是黑芝麻的重要生产地,黑芝麻总产量占全国的6 0 %,这儿土壤松软肥美,pH值保持在 6.0-7.0,全年日照时长2200-3000小时;气候温暖湿润,年均气温20℃。经过现代化、规范化的芝麻栽培技能,保证了老金磨方芝麻的纯洁、种类优秀。
从研制工艺来看,老金磨方与江南大学、各大医院、养分学会等多家科研机构建立了严密的研制协作伙伴关系。在全网首先推出芝麻丸系列新产品后,老金磨方持续加大研制投入力度,在“九蒸九晒”传统工艺的基础上,进一步在加工中选用全谷物研磨技能、低温烘焙技能、低温冷压等立异技能,消除了顾客长时间以来对芝麻丸含油量过高的顾忌。
从品牌营销上看,老金磨方精心构建全方位的品牌营销矩阵,与多部抢手大剧协作,选用“看-玩-买”的新玩法高效促进消费转化。例如签约孟子义、王心凌等抢手明星为代言人、成为《狐妖小红娘月红篇》等热播剧的独家健康零食协作伙伴,并经过跨界联名、IP协作及达人推行等方法逐渐提高品牌知名度。从质料、产品立异、研制工艺与营销的视点来看,老金磨方正处于处于职业前列。
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老金磨方的品牌开展之路为中式补养职业树立了一个标杆。2024年,跟着老金磨方健康科技工业园的顺畅竣工,老金磨方在供应链上迎来了大幅度晋级,以消费观察-产品立异-供应链支撑的闭环链路现已打通,其未来在中式补养职业的开展将具有更大的创想性。
