据央视3·15晚会曝光，山东省枣庄市多家企业生产大量山寨核桃露、核桃花生饮料等饮品，充斥农村市场。当晚，枣庄市政府新闻办公布消息称，有关部门已对3家涉事企业依法查处。另据山东省食药监局消息，其中两家企业已启动产品召回。

  央视记者调查发现，枣庄市康源食品有限公司主打的是一款高钙核桃乳，公司负责人坦承，这款产品也是用香精和添加剂调配出来的，里面没有核桃成分。

  枣庄金顺源食品有限公司的造假过程也被曝光，该公司消毒池、灌装车间的空气进化设施都成了摆设，调配车间也未呈密封状态。为节省本金，该公司将制作核桃花生乳所需的白砂糖换成安赛蜜（添加剂），并添加核桃香精，整个生产的全部过程既没添加核桃，也没添加花生。

  被曝光的企业包括枣庄初亢食品有限公司、枣庄金顺源食品有限公司、枣庄市溢香园食品科技有限公司、枣庄市旭日食品饮料有限公司。

  据枣庄市政府新闻办消息，3月13日晚至14日上午，枣庄市食品药品监管局联合市、区公安、市场监管等部门进行了现场突击检查。

  检查发现，“康源”环境脏乱差，核桃乳产品配方中标注有核桃仁，而原料库中未发现核桃仁原料，该企业法人代表梁某某承认一直使用的是花生酱和核桃香精，没使用过核桃仁，执法人员对库存812箱“鲁源”核桃乳予以查封。

  “金顺源”现场生产环境较差，生产的果哈呦果汁牛奶涉嫌虚假标注，执法人员现场查封果哈呦果汁牛奶蓝标产品618箱等多种饮料，并对厂房和设备做查封。

  “溢香园”现处于停产检修状态，库房内桂圆莲子八宝粥产品涉嫌虚假标注，配料表中无莲子，执法人员现场查封桂圆莲子八宝粥201箱。

  依据检查发现的违背法律规定的行为，枣庄市食药监局对3家公司进行立案查处，责令3家企业对涉事产品予以召回，依法对虚假标注、以假充真和商标侵权等违背法律规定的行为移送市场监督管理部门立案处理；对两家涉嫌犯罪行为的企业移送公安部门处理。目前，两家企业的法人代表梁某某、徐某已被公安部门依法控制。此外，枣庄市食药监局还组织并且开展了食品安全“春雷”专项整治行动。

  另据山东省食药监局公布消息称，枣庄市康源食品有限公司、枣庄金顺源食品有限公司已启动产品召回。