被新疆夏日滋润的哈密杏化身为“杏皮茶”，来自和田地区洛浦县的红枣浓缩为一袋袋枣粉，温宿的核桃则变身成核桃油、蛋白粉甚至新能源电池的负极材料……

　　11月8日，第四届中国新疆特色林果产品博览会在广州市拉开序幕，形象展示区重点展出的百余款林果精深加工产品，让人目不暇接。

　　随着国家对农业产业化的格外的重视，新疆的林果深加工产业也迎来了前所未有的发展机遇。目前，新疆已建成林果精深加工基地7个，各色精深加工产品彰显出新疆林果业的勃勃生机，这种生机如同强大的引擎，推动林果业扬帆起航，驶向“深”海。

　　第四届中国新疆特色林果产品博览会开幕后第一个上午，新疆王液酿造有限责任公司办公室工作人员褚淑文先后接待了2家采购商。

　　新疆王液是一家新疆自治区级农业产业化和林业产业化有突出贡献的公司，致力于哈密大枣、哈密瓜、杏子、桃子等农产品的精深加工和研究工作，形成了年产杏皮茶、哈密瓜茶、桃皮茶等10000吨系列饮料的生产规模。2024年，该公司投资1000多万元对原有生产线进行了产能扩建改造，其中斥资300万元引进一条先进的杏皮茶生产线。

　　通过升级生产线等方式，新疆林果深加工企业努力提升产品在国内外的知名度与影响力。同时，企业还积极参加国内外展会，通过线上线下相结合的方式，不断拓展国内外市场。

　　新疆王液的产品最远已经销售到北京、广西南宁、广东湛江和江苏南京一带，但由于物流成本的影响，该公司迟迟没有独立开展线上直销。

　　“物流费用太高了，我们现在解决的方案就是寻找在销售地建立前置仓。”褚淑文说，公司等待商品市场再壮大后，在西安或者河南建仓发货，这样就可以把成本降下来，“像林果会这种展会，对我们就是招商的好平台，来找到合作的机会。”

　　在和田地区展区，和田早上农业开发有限公司销售负责人麦迪乃•阿不力克木忙着向参观者介绍一款枣粉产品。产品来自该公司在洛浦县的5000亩红枣种植基地，红枣采摘回来后放置于保鲜库，经过一至两年的发酵，去枣核后再历经九次蒸烘等工艺，然后打磨成粉。

　　“这种工艺把红枣小分子化，可以让人体更好地吸收。”麦迪乃•阿不力克木介绍，公司前几年主要进行红枣粗加工，从2020年开始枣粉研发到2023年底正式上市。

　　“当时公司考虑如果只做红枣的粗加工太单一，再加上整个和田地区做红枣的（企业）太多了，很多都是在做干枣或者枣糕枣核桃，大家‘卷’得很厉害，我们大家都希望能够走出一条不一样己的路。”麦迪乃•阿不力克木说。

　　通过采用低温真空技术、烘干、冻干、粉化等技术，新疆林果产业着力提升产品的品质和附加值，以满足着花了钱的人高品质、多元化的需求。麦迪乃•阿不力克木介绍，该公司生产的枣粉主要销往疆外省市，近一年的时间达到近4百万块钱的营业额，“我感觉注重养生和健康的中老年人群更喜欢。”

　　不仅仅是思路的改变，新疆林果精深加工产业更在技术创新、产业链延伸、市场拓展、绿色发展等方面，也展现出一系列新兴趋势，这些趋势不仅推动了产业的升级和发展，也为地方经济注入着新的活力。

　　新疆厚生生物科技有限公司正在极力将产自阿克苏地区温宿县的核桃“吃干榨净”。

　　“核桃仁脱衣粉碎后，通过生物高分子分离法及超临界萃取，获得的核桃油保留着核桃的独有香气。”公司销售人员刘森介绍，核桃榨完油剩下的饼粕，还可拿来制造核桃蛋白、核桃多肽、核桃膳食纤维等产品。

　　值得一提的是，对于以往被丢弃或焚烧的核桃壳，该公司依托清华大学“能源与环境材料”创新团队的技术优势，研发出将核桃壳进行焦化处理后制备成钠离子电池负极材料的工艺，并与国内龙头电池厂家达成了初步战略供货合作。

　　“林果产品的一个方向，我自己觉得就是看谁能够把它更深入的开发。”刘森说。

　　据介绍，该公司在温宿产业园区投资“核桃全产业链高科技加工项目”，已于2023年8月1日正式签约，该项目计划总投资20亿元，整体建成后可达到年处理核桃干果20万吨、核桃壳20万吨，总体总体产值约40亿元。

　　通过产业链上下游的紧密衔接，新疆林果精深加工产业正在形成从种植、采摘、加工到销售、物流的完整产业链条。

　　温宿县林草局党组书记、副局长李登清介绍，温宿县有86万亩的核桃，是“中国核桃之乡”，此外还叠加有阿克苏地区招商引资的优惠政策。

　　每年，温宿县都会安排农业的专项团队，到全国各地去拜访包括深加工在内的有突出贡献的公司，推介该县的林果资源，吸引企业投资建厂。

　　“林果业要上一个台阶，最起码你的资源品质得比别人好，产量比别人高，这是一个基础条件。”李登清说。（文/图 王玮）