两年，即食燕窝迎来黄金时期，由于省去传统炖煮等繁琐的制作流程，极大保留燕窝的营养的东西，被大众所青睐。据统计，2019年电商台燕窝类目在滋补品中的占比高达25%左右，鲜炖燕窝销量约7亿元，而即食燕窝总销售额约达14亿元！

　　但市面上的即食燕窝质量良莠不齐，特别是“糖水燕窝”事件后，花了钱的人购买的燕窝更加谨慎，但踩雷事件还是屡屡出现，今天泰然堂带你避雷避坑，选好品质的即食燕窝。

　　国内的燕窝大多都是进口的，而东南亚是全球燕窝产地，马来西亚和印尼的燕窝品质最好，建议我们大家尽可能选原料可溯源的即食燕窝，所有信息公开透明，知根知底，吃得安心。

　　与此同时，燕盏制成的瓶装即食燕窝，其口感、营养最佳！将瓶子对着光照或用汤匙将燕窝捞进一杯水里，呈丝条状品质最好。

　　燕窝含量为98%的称为浓缩燕窝，燕窝含量为20%的则是口味燕窝，燕窝含量越高，价格越高，所以你们可以根据个人经济情况选购，但有一点很重要，只要原料好，燕窝的口感才不会差。

　　成分表上，只含燕窝和纯净水，没有一点添加剂和防腐剂的品质最纯正，将瓶子摇一摇，对着光照，燕窝及其溶液呈玉色，干净通透。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂。

　　用燕盏炖煮的燕窝会有明显的拉丝，品质越好，拉丝越分明。品质好的即食燕窝，瓶子倾斜45后没有过多的水分，燕窝舀出后晶莹细腻无杂质。

　　即食燕窝携带方便，随开随喝，及时补充营养，解决了大众日常滋补问题，但在挑选上绝不能掉以轻心，毕竟是吃进自己肚子里面的。只有原料品质过关，滋补效果才能到位。

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