“美味、营养、便携”是水牛奶谷物碗的三大产品特色，入围二十二届SIAL创新大赛获奖产品是主办方和评委对我们创新方向的肯定。”9月初，在第二十二届SIAL创新大赛获奖产品发布现场，十二夏天品牌运营总监高菲如是说。

　　2024SIAL西雅国际食品展9月初在深圳举办，以全球餐饮行业创新发展的风向标著称的SIAL创新大赛是其重要的活动单元。

　　据了解，十二夏天品牌深耕燕窝衍生品及健康速食行业多年，早在2019年其开创的燕窝粥品类就已独占行业鳌头，在多个头部渠道销售排行第一。近年来，品牌围绕“滋养零⻝化，零⻝正餐化”的消费趋势，锁定健康优质食材更轻松食用的速食赛道，研发出多款精制谷物碗系列新品。

　　“去年在水牛奶谷物碗这款重点产品打造之初，就确定了精选全球精致谷物原料和品质奶源基底的造品策略。选用了澳大利亚的燕麦、玻利维亚的藜麦、土耳其的鹰嘴豆以及墨西哥的奇亚籽等，基底奶采用了广西天然牧场所产皇氏水牛奶，确保了产品口感的层次香滑，蛋白质丰富，同时浓缩了营养精华于其中。”高菲介绍说。“针对部分花了钱的人甜度个性化的需求，还打造了多款0蔗糖的产品，配以独立装椴树蜂蜜，让我们消费者可以自由选择甜度。”

　　便携性适用于多个应用场景，高菲认为这也是产品的竞争优势之一。“无论是作为家庭主食，还是早餐、出行的精致一餐，开盖即食或者用微波炉直接开盖加热都十分便捷。”“除了常规品，我们还打造了多款高颜值超高的性价比礼盒装，进一步丰富产品的社交属性和满足礼品市场消费需求。”

　　“西雅展的展商和专业观众都很精准，这次见到了很多优质的合作方。获得SIAL创新奖也会助力我们在国际化市场的持续推动。”

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