当城市尚在熟睡,清晨3点的闹钟已唤醒了黄红霞。她仓促踏上前往椒江中山东路爱心粥店的路程,只为给环卫工人预备一份暖心早餐。
淘米、熬粥、蒸馒头……悉数有条有理,白色的蒸汽顺着门店飘出去很远。黄红霞说,让这些比城市醒得更早的人,有热饭可吃,是她这些年的信仰。
昨日早上7时许,记者来到坐落椒江中山东路251号的“台州爱心粥店”,看到不时有环卫工人、社区白叟赶来吃早饭。
店面不大,约10平方米。“刘姐,来啦!”瞧见了解的面孔出现在窗口前,黄红霞热心款待,长勺轻扬奉上一碗热粥,又从保温箱里取出个只白馒头,配上满满的辣包菜、咸菜等腌菜。
黄红霞口中的“刘姐”名叫刘爱美,是这家早餐店的忠诚“粉丝”之一,跟这家店的缘分已有5年,平常不忙时常来协助拾掇饭桌。
“有些人上早班,当地又比较远,他们上班前就会先过来把饭打包带走。我就在邻近一带打扫,一般是干完活再过来吃饭。”刘爱美说:“冬季又冷又累,喝上一碗热粥很舒畅。夏天天热,老板会提早把粥、豆浆放凉,让我们来了就能吃。”
一碗热腾腾的粥,再配上几个热馒头和一碟爽口小菜,不只填饱了肚子,也暖热了人们的心,让每一个来到店里的人都感触到了异样的温暖。
“我在这一片保洁已有七八年了,邻近的人都知道。冬季早班4时就得起,之前在家里带的饭,拿到这儿就都冷了。”环卫工人李阿公说,他跟他人聊地利得知有这样一家店,不只有热饭吃、还免费。早上过来喝一碗热粥,不但身子温暖,心里也是暖暖的。
谈及开办免费爱心粥店的初衷,负责人黄红霞表明:“想尽自己所能回馈社会。”
黄红霞本年55岁,河南人。20多年前,为了赚更多钱供养孩子读书,她跟老公来到椒江一家缝纫机厂打工。黄红霞在采访过程中屡次说道:“我很感谢台州这座城市,让我们有了一份养家糊口的作业,哺育了两个女儿,供她们读上大学。”
跟着女儿作业成家,自己打工多年也有了一些积储,黄红霞决议脱离工厂,去做自己真实想做的事。
“有一年冬季我骑车赶去上班时,看见一名年岁较大的环卫工人坐在路旁边,吹着北风啃着馒头。气候这么冷,环卫工人天没亮就起来打扫卫生,为城市清洁作出了奉献,却连口热饭都吃不上。”一会儿,黄红霞萌发出了开办免费爱心粥店的主意,要是有个当地能让他们喝上一碗热乎的粥、暖暖身子,该多好啊!
向家里人吐露心过后,天然得到了全家人的全力支持。“母亲从小教训我,要懂得感恩,在自己有才能的时分多去协助需求的人。家里有老党员,女儿也是党员,弟媳也在老家镇上开了爱心早餐店,为环卫工人供给免费的早餐。这个决议,家里人都很附和。”提及家人,黄红霞言语中满是自豪。
2019年10月14日,黄红霞在台州湾新区租了一间门面房,还置办了一台和面机和一台蒸馒头电柜,初期投入成本就达10多万元。为了节约本金,熬粥、发面、蒸馒头、预备小菜,悉数由她一手包办,每天从清晨3时开端忙活,一干便是两三个小时。
与此同时,由于房租不断上涨,黄红霞将爱心粥店转到了租金相对廉价的椒江老城区。
“爱心早餐原本只供给给环卫工人,可是住在社区邻近的白叟平常烧饭不方便,也很想来店里吃。”黄红霞说,白叟们都不好意思不给钱,所以店里推出了新规则,环卫工人免费吃,70-80岁白叟1元,年轻人来吃2元。“实际上的意思便是意思一下,这些钱也都用来投入到爱心早餐店的运营中了。”
“面粉、五谷杂粮是小摊贩每天清晨从万济池菜场运到店里的,食品卫生要放在第一位。”黄红霞说,店里每天就餐人数在70人左右,八宝粥养分好,是每天必不可少的。她会提早把红枣枣核一颗颗挖掉,避免白叟们卡喉。
为了让我们吃饱吃好,黄红霞仔细向周边阿公阿婆探问口味,依据时令加以调整菜单。八宝粥、克己馒头、包子、葱花卷、豆浆、白菜炖粉条、小菜……虽是免费,但“把戏”真不少。
5年韶光,1867个清晨,黄红霞风雨无阻,为环卫工人烹制热腾腾的饭菜,让环卫工人有早饭可吃,肚子饱饱的去上班。
黄红霞的善举,也静静影响着周围的人。爱心的“涟漪”逐渐扩展,渐渐的变多的社区志愿者、大学生志愿者来到爱心粥店帮工,清晨分发碗筷、盛粥、引导就餐;白日择菜、洗菜、打扫卫生。
在“台州爱心粥铺”的微信群里,每天都有名为“日行一善”的小额红包出现,一元是最常见的数额,许多人乐意伸出援手,捐出一元。当然,群里偶然也有100元—200元不等的大额红包,正是这些爱心,才让这家粥铺支撑了这么久的时刻。
翻阅黄红霞的微信朋友圈,可以正常的看到她每日都仔细记录下奉粥状况,包含食谱、就餐人数、志愿者人数及捐款状况,经过交际渠道揭露透明地共享给每一位重视者。这一些数据,让每一份爱心都得以安心传递,让每一份等待都落到实处。
记者依据汇总表单看到,5年时刻,该爱心粥铺共送出馒头号7万多个、就餐人数4万人次、志愿者达3000人次。
每天早上,无偿支付,乃至自掏腰包,这在常人眼中或许难以了解。但看到我们能坐在屋里吃上热饭时,黄红霞很满意:“我做这个并不觉得辛苦,由于这是我酷爱的事。能协助到我们,他们吃得快乐,我做得也快乐。”
“一个人做任何事,都要想好了再做。开办爱心早餐店之初,那时我就想好了,只需我能干得动,这家店会一直在。”黄红霞笑着说。